Есть групповой идентичности для любителей кофе, которые заботятся, но компромисс?

На поверхности, кажется, что можно разделить пьющих кофе в очень широком смысле---две группы.

  1. Пьющих мастеровых, кофе. Вы делаете пуровер кофе с гусенек чайника, вы хот-род вашей кофемашины, вы жарить свои собственные бобы, что угодно.

  2. Масс-маркет пьющих кофе. Старбакс, Данкин Донатс, ароматный латте и т. д.

(По крайней мере, это, кажется, правда в США, которая является средой я знаю лучше.)

Мой вопрос таков: есть ли групповой идентичности для людей, которые попадают между этими двумя полюсами? Я подумываю о том, чтобы этот человек, кто хочет использовать аэропресс, чтобы сделать кофе Максвелл Хаус, или кто-то аппроксимирующей кофе в МОКа горшок, или кто-то делает вьетнамский кофе в кафе дю Монд, или тот, кто инвестирует в хорошем фасоль варит, но в приличных-но-не-звездной капельного машина. Во всех этих случаях у вас есть кто-то, кто принимает проблемы с его или ее кофе, но сознательная компромиссов на основе затрат/усилий/времени/чего угодно.

+691
78aannddrreeii 2 апр. 2017 г., 14:56:17
21 ответов

Это в основном личные предпочтения

Перемешивание увеличивает турбулентность, которая должна помочь более даже добыча и изменить некоторые вкусовые качества кофе (такие как кислотность и горечь).

В действительности, вы можете даже не заметить его. Я знаю, что я не, и до сих пор я встречала только одного (не бариста) человек, который в состоянии сказать, разница (он не любил много турбулентности).

+992
Terreik Mabery 03 февр. '09 в 4:24

То, что я видел в интернете подсказывает, что это то, что можно было бы подумать, как сильно под жареного (по стандартам кофе) Кофе. Вкусовые качества очень отличаются, чем традиционно обжаренных кофейных и гораздо ближе к чаю с большим количеством горечи от соединений, которые обычно прокаливается.

Сладкий Мария зеленый кофе банок

+928
Drew Verlee 7 дек. 2012 г., 3:51:24
Другие ответы

Связанные вопросы

80

Похожие вопросы

У меня есть МОКа горшок примерно 1 год назад, я использовал только 2 раза. После первого раза я использовал его, я вымыла ее с мылом и дайте ему высохнуть на воздухе. Потом я заметил, что некоторые оксидации (ржавчины) внутри горшка, я пытался замочить его в горячей воде и уксусе, но это не сработало. Таким образом, это безопасно, чтобы использовать его (Хотя мне запах металла из горшка)? Как я могу избавиться от ржавчины? А что является лучшим способом, чтобы очистить МОКа горшок?

oxidized moka pot

+844
soroor 30 дек. 2011 г., 8:25:14

Да, существует способ получить свеже магазин обжаренного кофе - или даже магазин, купили жареные бобы - дома под вакуумом без дорогостоящего оборудования. Я пью вино и собрали пару вино запоминающие устройства на протяжении многих лет, что я уже давно не пользуюсь. Одним из них является пробка от бутылки с односторонним клапаном в верхней части и вакуумный насос для удаления воздуха из частично потребляются бутылок вина.

Моя идея заключалась в том, чтобы очистить бутылки и наполнить его свежеобжаренных кофейных зерен, а затем использовать вакуумный насос и пробки для применения всасывание бутылки, чтобы стимулировать углекислого газа для выхода зерна, не заботясь о кислороде, что делает фасоль устаревать, преждевременно.

Я обнаружил, что бобы выделяют достаточно углекислого газа, чтобы требовать повторного перекачивания бутылке в течение первого дня или два, но после этого он будет держать вакуум бесконечно. Я добавил стираемые этикетки на бутылки для записи типа жареные бобы у меня внутри. Две стандартные бутылки вина, будет держать около 610 граммов обжаренных зерен, или около 700 граммов необжаренных бобов, что на 7 партий в мое СР 500 жаровня. Это эфиоп, YMMV.

enter image description here

+795
Qaz 9 февр. 2019 г., 14:05:53

Всегда свежий помол.

Учитывая, что жаровня вы покупаете 250 молотого грамм кофе также использует некоторые мясорубки и в большинстве протирает заусенцы ежедневно, я бы выбрал первый вариант. Остаточная кофе может быть легко удален

  • обтирания сначала добраться до части
  • потом, размалывая небольшое количество свежего кофе

перед шлифовальные для вашей чашки.

+763
cheg2x3 9 авг. 2019 г., 21:03:16

Я только что съела протеиновый батончик с кофе в нем. Я понимаю, что это хороший источник энергии, и это является на вкус как кофе, но кофейные зерна, приготовленные определенным образом. Я не совсем уверен, если они съедобны сырыми или что бобы должны пройти. Так как же сырых кофейных зерен стали съедобные кофейные зерна, которые могут быть введены в любой еде? Или кофе в зернах необработанный или даже оба? Пожалуйста, используйте достоверные источники и все помощь приветствуется!

+749
Balfler 13 нояб. 2010 г., 1:36:13

Кофейная кантата также известен как "Schweigt тихая, plaudert нихт (быть все еще, хватит болтать) или номером BWV 211.

Он состоит примерно в 1732-1735 Баха в Лейпциге.

Он известен как кантата, но на самом деле он имеет свою историю и похож на мини-оперы. В опере, отец пытается остановить свою дочь от употребления кофе. Однако, дочь любит кофе и поет хорошие лирические дифирамбы кофе. Известная фраза такая: "если я не смог, три раза в день, разрешается пить мою чашку кофе, в тоске я превратится в сморщенное жареной козлятиной".

Больше информации о история кантаты можно найти на странице Википедии.

Вы можете слушать Кофейная кантата с YouTube.

+706
Dale Riley 1 июн. 2013 г., 15:36:04

Можно ли подточить фасоль?

У меня есть около половины мешок очень хорошего кофе в полу-грубый помол, и я хочу использовать способ заваривания (Мелитта конуса), что больше подходит для средне-грубого помола.

+622
Barbara Rairden 29 окт. 2016 г., 15:26:25

О ней упоминается в книге под названием Джаспер Джонс австралийский автор Крэйг Silvey. Есть ребенок-подросток, я думаю, что дал он их родителем. Я никогда не слышал его раньше. Кто-нибудь знает, что это такое?

+612
JS Zachry 2 мая 2014 г., 5:53:44

Нет.

Бленды завтрак просто кофе, которые смешиваются, чтобы представить особый вкус. Обычно смеси для завтрака светлее, и чище, которые аппетитно в качестве утреннего напитка, а не тяжелее, темнее смесь. Честно говоря, нет никаких причин, почему это "завтрак", смесь, другие, чем он стал псевдо-стандартизированный так много roasteries используя имя связано с этим стилем сочетаются.

+565
Johnny Hsieh 14 сент. 2019 г., 23:50:18

Основываясь на моем опыте, на "23-28secs" начинает отсчет с момента нажатия на кнопку воды. Эти 3-4secs из "предварительного смачивания", которые вы упоминаете, являются частью всего процесса времени.

Но помните, это всегда зависит от вашей настройки (типа-кофе, степень обжарки, помола и т. д...)

Вы можете измерить эмпирически, наблюдая заваривать направляющие, как:

+534
AndyCouch 8 июл. 2014 г., 5:30:51

Есть альтернатива принято отвечать. Во многих странах Ближнего Востока вода подается как само собой разумеющееся с эспрессо. В очень жаркую погоду, даже люди, привыкшие к жаре, могут забывать пить достаточно воды. Кофе является мочегонным. Сочетание тепла и мочегонный эффект действительно может быть опасен. Было бы довольно опрометчиво подавать кофе в этих условиях без поощрения людей, чтобы увлажнить.

Редактировать: спасибо Сара G для редактирования "сильные" из "сильное мочегонное." Комментарий Стефи является правильным и, вероятно, лучше сказать, что, несмотря на слабое мочегонное действие кофе на теплый день, Первое, что хочет клиент после эспрессо склонен быть вода. На "вкусе очищение" идея кажется мне большой натяжкой, кроме как для профессиональных дегустаторов, в другом контексте.

+443
K pope 5 нояб. 2014 г., 7:49:49

В принципе не пытайтесь заменить воду с молоком в МОКа горшок. Ты засоряешь пивовара с простокваши, и вы будете тратить кучу времени на уборку, или вам будет просто выбросить.

Я думаю, что будут проблемы с заменой воды с молоком.

  1. После извлечения жидкости, которая уже имеет некоторые растворенные в воде, я предполагаю, что это не Экстракт, а также воды. Это хорошо соотносится с результатами RogueCSDev в том, что вам нужна темная обжарка, которая будет стремиться извлечь более легко, чем легкая обжарка.
  2. Вы имеют проблему с перегревом молоко и вызывает леденящие. Пару молока в эспрессо обычно нагревается до 150-160 градусов. Чтобы нагреть ее до 170 градусов собирается создать сожгли вкусов в молоке. Поскольку оптимальная температура заваривания для экстракции кофе ~35 градусов выше горят точки на молоко, я не вижу способа обойти это, не используя тип холодный квас торговли метод извлечения тепла.

Я просто видел упоминание заваривания эспрессо с молоком.. для читателей в будущем не поставить молоко в эспрессо-машине (это не то, что писатель собирался, но легко понял).. поставив молоко в котел на эспрессо-машина-это верный способ добавить некоторый вес к вашей корзины, или причинить значительный ущерб. Это единственная причина, почему ты очищаешь свою паровика, чтобы предотвратить молоко от попадания в котел. Короче говоря, это вызовет рост бактерий внутри эспрессо-машина внутри мелкие составляющие, которые требуют полного и чистки, то, что на малых машина будет стоить больше чем замена машины, и на большой машине станет причиной длительного простоя и очень высокая стоимость ремонта.

+420
Joe T Davis 23 янв. 2015 г., 19:05:55

При подаче кофе по-ирландски, есть ли разница, когда вы добавляете алкоголь, до или после крема?

Причина, я думаю, было бы очень хорошо, потому что жара будет сделать много испариться спирт. Поэтому, добавив его после крема вы фактически получаете больше алкоголя в кофе (и алкоголь растворяется ароматы).

+212
rad 19 июн. 2011 г., 6:41:42

Проблема, кажется, не быть в вашей практике пивоварения, но в том, как вы храните кофе.

Жареный кофе начинает скоро приедаются после отдыха/дегазация заканчивается срок. В идеале, вы должны хранить кофе в герметичной вакуумной камере, что не будет распространять ненужные ароматы в кофе.

Размещая свой кофе в холодильнике, как многие люди делают, как правило, не хорошая идея. Холодильник не достаточно холодно, чтобы сохранить кофе свежим и кофе поглощает запахи и влагу.

Одним из решений, помимо лучшего запечатывания свой кофе, было бы купить весь в зернах и молоть кофе, прежде чем использовать его вместо шлифования за неделю кофе за один раз.

+145
delitzer 13 янв. 2010 г., 1:04:15

Я просто хочу предварить, говоря, что во время рекомендации продукции с неодобрением здесь, в общем, существует определенная необходимость в стеке, как это, где методы самогон часто тесно связано с брендами.

Есть несколько вариантов, первым из которых является изменение вашей французской прессе немного, а во втором-разных пивовара, что может быть проще для достижения вашей цели.

Как B540Glenn сказано, можно попробовать сокращать бумажный фильтр в круг и положить его рядом с сетки фильтра в френч-прессе. Это поможет избавиться от многих зернистости и немного маслянистое, но будет держать свое большое тело.

Второй вариант-попробовать умный капельницы. Она сочетает в себе то, что вы, кажется, нравится заваривать погружения и объединяет его с фильтровальной бумагой, которая стекает на твою рожу, когда ты будешь готов. Это проще и быстрее способ достижения того, что, вероятно, подобный результат для французской прессы с методом фильтровальной бумаги.

Надеюсь, что это помогает!

+130
user115234 4 мая 2019 г., 21:58:06

Кофе, как правило, вполне здоровые и соды полно сахара. Однако люди в итоге кладу много сахара в свой кофе.

Сколько сахара нужно перед чашкой кофе-это хуже, чем сода?

+107
Jose Mieles 21 янв. 2018 г., 23:44:54

В дополнение к утверждению своей компании, я могу сказать, что я вскрыл и осмотрел молотый кофе во многих Nespresso капсулы, по многим линиям.

Я посмотрел измельчать перед употреблением, так и после. Сахара нет в СМИ. Если таковые были, было бы в виде покрытия или пропитки — и тогда я сомневаюсь в возможности, ибо это будет мешать производству кофе.

Если есть большое зерно, казалось бы, отличается от других зерен. Малые зерна отделит по-другому и быть очевидными.

Использованные стручки не теряет массы, в том, что многие K-чашки делать. Есть много K-чашки типов, которые, после использования, вес намного меньше, потому что горячая вода будет растворять содержимое (сахар и гидрогенизированные масла) и доставили их в вашу чашку.

+75
Hashim Akhtar 13 мар. 2012 г., 20:22:14

Он выглядит как старый сифон или вакуумной кофеваркой. Катушки на дно сосуда, нагревает воду до кипения и вынужден вверх через центр к верхней части сосуда, где находится молотый кофе. Две интересные вещи-то, что выглядит как заглушка для герметизации носик в центр кольца, чтобы держать давление и что-то я не видел это герметически закрытый сверху сосуд, который уже похоже, что свист справа от крышки. Я думаю, что пусть человек знает, когда вода полностью в верхнем зале, и кофе начал крутой и выключить огонь, чтобы дно сосуда может круто рисовать кофе на дно сосуда. Умная мысль, если он работал.

+75
Colton Wiley 2 окт. 2018 г., 3:27:38

Для меня, есть много факторов, которые привели к моим предпочтением для средне-светлой обжарки. Любой из этих факторов сам по себе тривиален, но вместе они образуют сильный аргумент.

  • Я хотела выпить кофе, чтобы уменьшить пустых калорий.
  • Мне не нравится существующая темно-жареного кофе черный. Это было слишком горьким.
  • Я думаю, что темно-жаркое прекрасный вкус эспрессо, но у меня нет эспрессо-машина.
  • Зажигалка жаркое предложение больше сложностей, которые интересны служил черный, но были прикрыты с молоком/сахаром. Зачем исключать тех сложности как жаровня?
  • Несмешанный различия могут быть радикальными, и в то время как мастер смешивает может быть лучше для баланса вкусов, приятно как потребителю узнайте о различиях себе и сделать свой собственный смесь.

Так что я не думаю, что есть клеймо против него, просто это не то, что люди вроде меня ищут. Я ненавидела кофе, прежде чем я обнаружила зажигалку жаркое, и я думаю, что есть много людей вроде меня, которые были преобразованы ею.

+64
Tony Richo 13 мая 2018 г., 12:05:59

Ах да! Я использовал, чтобы получить эти вещи! Кэмерон, если я помню. Я считаю, что вкус был хороший микс карамели, виски, ириски и ванили. Может быть, немного корицы тоже. Я думал, что это напоминает пряный ром... может, ром ароматизированный экстракт может получить вас, куда вы собираетесь.

Я не удивлюсь, если имя просто творческая копия и нет какой-либо реальной истории. Если это правда, я хотел бы знать!

+54
Helpme 26 сент. 2017 г., 2:39:17

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil